طريقة شاورما الدجاج ( شاورما الفراخ ) سهلة وسريعة
المقادير
2 صدر دجاج
ليمونة
ملعقة ثوم بودرة
1 مكعب خلاصة مرق الدجاج
4/1 ملعقة كركم
2/1 فنجان زيت
ذرة ملح
للتقديم
خبزخبز
بطاطس ( بطاطا ) مقلية
خس
طرشي خيار
مايونيز
الطريقة
تقطع صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة وتوضع في طنجرة ويوضع عليها المقادير السابقة غير مقادير التقديم، ومن ثم توضع على النار وتحرك قليلا ثم يوطى على النار وتغطي حتى تنضج.
بعد أن تنضج يؤخذ خبز حجم صغير ويمسح عليه من المايونيز ومن ثم يوضع عليه البطاطس ( البطاطا ) المقلية وطرشي وبعض من الخس (حسب الرغبة) ويوضع بعد ذلك خليط الدجاج وتلف الخبزة وهكذا ومن ثم تقدم
