طريقة عمل البفتيك المقرمش

طريقة عمل البفتيك المقرمش

طريقة عمل البفتيك المقرمش

المقادير

1/2 كيلو لحم بفتيك
1 بصلة مفرومة
ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود
1 ليمونة مقطعة
ثوم (كمية قليلة جداً)
زيت زيتون
 
بقسمات
زيت للقلي
طحين
3 بيضات

 

الطريقة

نضع البفتيك في وعاء (قدر) ثم نضع عليه الملح والليمون  (المقطع ) والفلفل والزيت والثوم ويتم نتركه لمدة 1/4 ساعة .    
بعد ذلك نصفيه من الخلطة ونضعه في الطحين ثم في البيض ثم في البقسمات .    
بعد ذلك نقوم  بقليه في الزيت مع تقليبه جيداً
ولا ياخذ وقت في التحمير
وبالهناء والشفاء


maeluma-lk.com - معلومة لك
بواسطة : maeluma-lk.com - معلومة لك
معلومة لك هو محاولة لتقديم معلومات يحتاجها البعض مع تعليق على الاحداث الجارية وجهة نظر جديدة للقضايا المطروحة
تعليقات