هو احد مطاعم القاهرة الشهيرة التي تعانق السماء بارتفاعها العالي
لتستكمل هناك استداراتها التي تبلغ الـ 360 درجة في كل 75 دقيقة مع عقارب الساعة، تنعكس خلالها اضواءه على مياه النيل لترسم اللوحة الأخاذة مع الاهرامات الثلاث بسحر لا يضاهى فتكون الإطلالة البانورامية الفريدة لأفق القاهرة الواسع ما يجعلها تجربة مميزة تمتلئ بالمتعة والمغامرة.
ويقع المطعم الدوار في الطابق الـ 41 من فندق جراند حياة
(جراند نايل تاور Cairo) والذي يعد أحد أفخم فنادق القاهرة التي مثلت جزء مهم في قطاع السياحة في مصر
، ويعد المطعم الدوار من أوائل المطاعم المعلقة في الشرق الأوسط والذي حاز على أفضل أداء لعام 2012 وتُوج به وفق موقع
TripAdvisor الذي منحه تلك الشهادة بعد الاستطلاع بين مرتاديه ليكتسب بذلك مكانه الذي يستحق بين مطاعم القاهرة الخمس نجوم.
على ضفاف نيل القاهرة ليلا، سيجذبك هذا الطبق الطائر الدائري الشكل، البادي في السماء والذي تنعكس أضواؤه الفسفورية على صفحة المياه. أما إذا قصدت فندق «جراند نايل تاور» وصعدت إلى الطابق الـ41، فإنك قد ولجت إلى داخل الطبق الطائر نفسه، أو بمعنى أدق «المطعم الدوار»، أول المطاعم الدوارة في الشرق الأوسط، وبإطلالة من خلف زجاجه على مياه النيل، ستجد شهيتك قد فتحت على متعة تمتزج فيها حلاوة الطعام بطراوة المنظر الجميل.
ليس هذا فحسب، فأنت الآن تتخذ مكانك في مطعم حاز أفضل أداء لعام 2022 وفق الموقع الإلكتروني TripAdvisor.com، الذي منح المطعم شهادة التميز بعد استطلاع بين زواره أجري في أخر شهور العام الماضي. ويعتبر هذا الموقع هو الأكثر شيوعا للسفر وتقديم المشورة بين المسافرين عن أماكن تناول الطعام والمعالم السياحية التي يجب زيارتها في جميع أنحاء العالم.
يدور المطعم دورة كاملة (360 درجة) في 75 دقيقة مع اتجاه عقارب الساعة، حيث يمكنك الاستمتاع خلالها ببانوراما حية تمكنك من رؤية جميع معالم القاهرة بما فيها الأهرامات الثلاثة أثناء تناول وجبة العشاء، وسط جو مفعم بالهدوء والرومانسية، تحيط بك أجواء فضائية تعكسها الديكورات المتماشية مع روح المكان.
يقول مدير الفندق ماجد نصر لـ«الشرق الأوسط»: «المطعم الدوار يعد أول مطعم دوار على مستوى الشرق الأوسط، بدأ عمله بالقاهرة مع مطلع الألفية، ورغم ظهور مطاعم أخرى بالمنطقة تحمل نفس الفكرة، إلا أن هناك عدة عوامل تجعله يحظى بالتميز، وقادته في الوقت نفسه للفوز بالجائزة العالمية، سواء طبيعة المكان على نهر النيل الساحر، أو فكرة المطعم القائمة على فكرة الدوران، إلى جانب مستوى الخدمة والمساحة، بخلاف قوائم الطعام المتميزة التي تضمن أشهى الأطباق والمأكولات، فالمطعم تجربة فريدة ينعم زائره بأجواء براقة كأنه وسط النجوم المتلألئة ورؤية ليل القاهرة الساحر وهي أجواء ليس لها نظير».
ويبين أن جائزة أفضل أداء تمثل تتويجا خاصا لفريق العمل بالمطعم، كونها قادمة من آراء الزائرين له على مستوى العالم، وهو ما يعكس أن المطعم يسير على الطريق الصحيح في تلبية رغبات زواره، مؤكدا أن الجائزة تحمل القائمين على المطعم مسؤولية كبيرة في الفترة المقبلة للحفاظ على مستواه وثقة زواره، سواء بالتطوير في مستوى الخدمات أو قوائم الطعام، وهو ما يتوافق مع سياسة الفندق الذي يسعى دائما إلى تقديم مفهوم جديد للخدمة الراقية والرفاهية المبتكرة.
يفتح المطعم أبوابه من السابعة مساء حتى الواحدة بعد منتصف ليل القاهرة، لذا فوجبة العشاء هي طعامه الرئيسي، التي يمكن للزائر اختيارها من بين مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم والأسماك التي تنتمي للمطبخ الفرنسي، إلى جانب مجموعة من المشهيات والمقبلات والحلويات تنتمي لنفس المطبخ.
وبحسب مدير الأغذية والمشروبات بالفندق، شريف غيث: «قائمة الطعام لدينا من مشتقات المطبخ الفرنسي، بداية من المشهيات سواء الباردة والساخنة، وحتى الحلويات حيث يقدم المطعم مجموعة من أرقى الأنواع الجاتوهات الفرنسية، مرورا بالأطباق التي تعتمد على اللحوم الأميركية غالية الثمن، والأسماك المستوردة الفاخرة كأسماك الوقار والقاروص، وجميعها يتميز بلحمه الشهي والطري، كما يقدم المطعم الجبن الفرنسي بأنواع مختلفة، وأيضا مجموعة من المشروبات كالشاي والقهوة الفرنسية».
اعتمد المطعم طوال الأعوام الماضية على 4 شيفات فرنسيين، ومع الظروف التي مرت بها مصر خلال الفترة الماضية، كان الاتجاه للاعتماد على 8 شيفات مصريين في كافة التخصصات، بعدما اكتسبوا الخبرة اللازمة من الشيفات الفرنسيين.
ويتابع غيث: «الخدمة في المطعم أيضا تعتمد على الخدمة الفرنسية، التي تعمل بهدف الاستمتاع بالمأكولات، على عكس مطاعم الوجبات السريعة، وهذه الخدمة تتوافق تماما مع أجواء المطعم الهادئة، وتعطي براحا للتنوع والاستمتاع بالمنظر والطعام في آن واحد».
يتسع المطعم لـ120 فردا، ويمنع اصطحاب الأطفال أقل من 12 عاما، وذلك لعدم إحداث ضوضاء وصخب في هذا المكان الرومانسي الهادئ. وتفرض طبيعة المكان ومأكولاته أن يكون زواره من أبناء الجاليات الأجنبية في مصر والسفراء والدبلوماسيين، إلى جانب فئة رجال الأعمال، وجميعهم يقصدون المطعم للاستمتاع بخلفية بانورامية رائعة لنهر النيل، وقضاء وقت مسلي بعيدا عن أجواء السياسة والاقتصاد.
ويقول مدير المطعم وليد عفيفي: «ديكورات المطعم الدوار تخدم فلسفة المكان، التي تميل إلى الراحة والفخامة، وتتماشي مع الإطلالة على نهر النيل، فهناك فقاقيع المياه التي تزين الجدران في حركتها الصاعدة من أسفل لأعلى، بينما تقسم أرضية المطعم لألوان مختلفة لتسهيل تمييز المناضد بسبب دوران المطعم فلا يتم الالتباس على الزائر، أما سقف المطعم فهو مصمم بطريقة تجعلك كأنك في الفضاء كونك تجلس في الطابق الـ41، فحولك السحب والنجوم والشهب والنيازك والكواكب».
ويشير إلى أن «موسيقى الخلفية يتم أيضا اختيارها بعناية، فهي غربية هادئة لإضافة رومانسية على المكان تحيط بالزائر، أما الإضاءة فهي خافتة تلعب الشموع دورا كبيرا فيها لخدمة الاستمتاع بالمنظر الخارجي، كما أضيفت الإضاءة الفسفورية التي تنعكس من خلف الزجاج لمن هو خارج المطعم، بما يجعل منه كأنه طبق يطير في السحاب».
ويوضح عفيفي أن كافة هذه العناصر الديكورية مكملة لبعضها البعض، لخدمة فكرة الهدوء والرفاهية المبتكرة والتنعم بالأجواء الرومانسية، وهو ما يجعل المطعم مكانا مثاليا لخلق الذكريات السعيدة أو الاحتفال بالمناسبات الخاصة، مثل ذكرى عيد الزواج أو عيد الحب أو عيد ميلاد الزوج أو الزوجة.
* خدمة «نيويورك تايمز»
منيو و رقم فروع المطعم الدوار Revolving Lounge برج القاهره
يتواجد المطعم الدوار برج القاهره ، ويتميز بإطلالته الفريدة من نوعها حيث يطل على نهر النيل ، وهو مطعم سياحي يأتيه الزوار من كل مكان نظراً لشهرته الواسعه ، حيث يتواجد به مختلف الواجبات وأفضلها كما يتميز أيضاً بوجود المشروبات والمقبلات .
منيو و رقم فروع المطعم الدوار Revolving Lounge برج القاهره
يوجد بالمطعم الدور العديد من الأطباق المختلفة والمتنوعة ومنها:
الطبق الرئيسي
ستيك لحم النعام المشوي الذي يتم تقديمه مع الخضروات المشوية والبطاطس المهروسه وسعره 332 جنيهاً
نصف بطة من البط البلدي وتكون محمره ويتم تقديمه مع أرز بالخلطة بالإضافة إلى خضار السوتيه وسعره 262 جنيهاً.
نصف البط المتبل بصوص البرتقال وسعره 281 جنيهاً.
الكوردن بلو ويتواجد بسعر 249 جنيهاً.
اسكالوب البانية ويتواجد بسعر 249 جنيهاً أيضاً.
فيليه اللحم البقري وسعره 338 جنيهاً.
ستيك السالمون وسعره 351 جنيهاً.
أطباق مطعم الدوار المميزة
فتة الموزة البتلو وسعرها 275 جنيهاً.
فرد الحمام المحشي وسعره 143 جنيهاً.
الحمام الكداب وسعره 200 جنبهاً.
الجمبري المشوي وسعره 504 جنيهاً.
مشويات المطعم الدوار
الكباب والكفته وسعرهم 255 جنيهاً
الكفته المشويه على الفحم وسعرها 204 جنيهاً.
المشويات المشكلة على الفحم وسعرها 313 جنيهاً.
الريش بتلو وسعره 337 جنيهاً.
زوج السمان المشوي وسعره 195 جنيهاً.
نص الدجاجه المشوي وسعره 185 جنيهاً.
الشيش طاووق وسعره 185 جنيهاً.
طواجن المطعم الدوار
طاجن البامية باللحمة المتواجد بسعر 192 جنيهاً.
طاجن البطاطس باللحمه المتواجد بسعر 172 جنيهاً.
طاجن الملوخية الساده وسعره 70 جنيهاً.
طاجن الفرح المغربي وسعره 185 جنيهاً.
شوربة المطعم الدوار
شوربة السي فود سعرها 109 جنيهاً.
شوربة الدجاج بالكريمة وسعرها 64 جنيهاً.
شوربة الكوارع وسعرها 96 جنيهاً.
شوربة لسان العصفور وسعرها 45 جنيهاً.
شوربة العدس وسعرها 51 جنيهاً.
شوربة اليوم وسعرها 45 جنيهاً.
وجبات الأطفال الخاصة بالمطعم الدوار
كرات اللحم وتتواجد بسعر 96 جنيهاً
الفراخ البانيه وتتواجد بسعر 96 جنيهاً.
المكرونه البنا سعرها 77 جنيهاً.
المكرونه الاسباجتي سعرها 77 جنيهاً.
اسباجيتي بولونيز بسعر 87 جنيهاً.
برجر اللحمه وسعره 96 جنيهاً.
سلطات المطعم الدور
سلطة الجرجير وسعرها 96 جنيهاً.
سلطة سيزر بالدجاج سعرها 128 جنيهاً.
السلطة اليونانى وسعرها 96 جنيهاً.
سلطة الجمبري وسعرها 172 جنيهاً.
سلطة التونة سعرها 109 جنيهاً.
المقبلات الباردة الخاصة بالمطعم الدوار
السلطة البلدي وسعرها 51 جنيهاً.
التبوله وسعرها 64 جنيهاً.
الحمص وسعرها 51 جنيهاً.
الطحينيه وسعرها 45 جنيهاً.
البصاره وسعرها 51 جنيهاً.
البابا غنوج وسعرها 51 جنيهاً.
الزبادي بالخيار وسعرها 38 جنيهاً.
ورق العنب وسعره 96 جنيهاً.
كشك الدجاج وسعره 64 جنيهاً.
كوكتيل الجمبري سعره 166 جنيهاً.
الطماطم والباذنجان المخلل وسعره 51 جنيهاً.
المقبلات الساخنة الخاصة بالمطعم الدوار
الرقاق باللحمه سعره 128 جنيهاً.
السمبوسك بالجبنه وسعره 57 جنيهاً.
الممبار وسعره 89 جنيهاً.
السجق الاسكندراني سعره 96 جنيهاً.
الكبده الاسكندراني سعرها 89 جنيهاً.
كما يتواجد بالمطعم أيضاً حلويات ومشروبات متنوعة ساخنة وباردة.
عنوان المطعم الدوار Revolving Lounge برج القاهره
يتواجد المطعم الدوار في الزمالك وتحديداً في برج القاهرة شارع حديقة الزهرية
أرقام الهاتف الخاص بالمطعم الدوار
0227356922
0227357187
0227365112
0227374206
العنوان: حي مصر القديمة، محافظة القاهرة
الهاتف
01153388874
0223651234
إرسال تعليق