طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة - معلومة لك

 بطاطس بوريه باللحمة المفرومة - معلومة لك

طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة

المقادير

1/2 كيلو بطاطس
1/2 كيلو لحم مفروم
6 بصلات كبيرة
ملعقة طماطم صلصة
3 بيضات
فلفل أسود + كمون + عود اللحم + ملح


الطريقة

تسلق البطاطس جيداً ثم تقشر، وتخلط مع بعضها.     
تقسم كمية البطاطس إلى نصفين وتأخذ صينية وتوضع نصف الكمية فيها وتفرد جيداً حتى تغطي كل المساحة وتكون متساوية.     
يحضر اللحم المفروم المخلوط بالبصل بعد طهيه جيداً على النار ويضاف إليه الصلصة والملح والبهارات.     
يوضع اللحم المفروم فوق البطاطس الموضوعة فى الصينية، ثم يأخذ النصف الآخر من البطاطس ويفرد فوق اللحم المفروم.    
يكسر 3 بيضات وتخلط مع ملح وفلفل أسود وتسكب فوق الصنينة حتى تغطى السطح بالكامل.     
تدخل إلى الفرن حتى يتحمر السطح وتنضج وبالهناء والشفاء.

maeluma-lk.com - معلومة لك
بواسطة : maeluma-lk.com - معلومة لك
معلومة لك هو محاولة لتقديم معلومات يحتاجها البعض مع تعليق على الاحداث الجارية وجهة نظر جديدة للقضايا المطروحة
تعليقات